为培养和锻炼外国语学院学子综合运用所学基础知识和运用专业知识分析解决实际问题的能力，11月4日外国语学院2022级全体学生前往哈尔滨市平房区百威英博哈尔滨啤酒有限公司进行专业认知实习。

首先，工作人员用双语向同学们介绍了哈尔滨啤酒有限公司悠久的历史、产品组合、成熟的产业链和工作环境。同时，系统地给大家讲解了公司供应链与物流，展示了公司从生产流程到过滤线再到包装三个流线的工厂产能，并围绕可持续发展理念向同学们介绍了水资源管理、循环包装和智慧农业等数字化产业技术。环节最后，工作人员耐心地为同学们答疑解惑，进一步加深了此次专业认知实习的体验。

随后，在工作人员的带领下前往了啤酒厂博物馆。映入眼帘的是一个个大型酿造机械，工作人员逐一介绍了机械的用处、传统酿造和现代技术酿造的不同之处、酿造啤酒的完整工序以及酿造的不同原料。在此期间同学们也了解到了啤酒厂的创始人和发展来由。

巩固课本知识并将之运用到实践是学习认识的重要目的之一。此次专业认知实习让同学们对哈尔滨啤酒公司有了深入认识，了解到了本专业在相关领域岗位所应具备的专业能力和素质要求，希望同学们培养良好的态度与专业素养，为以后走上工作岗位打下一定的基础。

文字 |  贺倩

图片 |  吕佳琪

编辑 |  隋文楠